数量限定豆。 ブラジル手摘み完熟豆・サンマヌエル農園

焙煎度合 おまかせ焙煎:中深煎り(シティーロースト)
焙煎選択 *完売御礼。
ハイローストからフレンチローストまで、どの焙煎でも香りと甘味が充分にあり、美味しく飲めるコーヒー豆です。
お勧め焙煎は、シティーローストがベストだと思います。
少し深煎りのフルシティーローストにしても、甘味の残る香り高い珈琲になります。
それぞれの焙煎ポイントで、是非お楽しみください。
  • ローストが選べる250g袋
  • ローストが選べるお得な500g袋
  • ローストが選べる送料無料1kgセット
ブラジル手摘み完熟豆・サンマヌエル農園
セラード高原の中心地標高1,000mの高地にあり、農場は徹底した近代農業技術の下で管理され、
灌漑と乾燥設備、そして水洗精選方も完備しています。
FUNDACCER(セラードコーヒー研究所)の指導の下、一貫した栽培育成システムで管理され、日本へ出荷されます。
ムンドノーボアカイヤ種とカツアイアマレーロ種の完熟豆だけを手摘みし、
さらに電子選別機にかけて未熟豆を取り除きます
2003年にはブラジルではなかったアフリカンベットと言われるWin'dry(風干し)を導入し天日乾燥させます。
大変な手間隙を掛け仕上がった、
香り・コク・甘味・酸味をバランスよく持ち合わせた豆です

ミルクチョコレートのようなフレーバー、
冷めるに従い増す甘みと柔らかく上品な酸味、そして雑味の無いクリアな後味。
ブラジルコーヒーの甘みをお楽しみ頂けるコーヒーです


豆情報
品種 ムンドノーボ・カツアイ
精製方法 セミウォッシュド(水洗式)

ミルクチョコレートのようなフレーバー、上品な酸。クリアな後味。
焙煎
おまかせ焙煎は、シティローストです。
*おまかせ焙煎の香味
(香り:4  コク:3  酸味:2  苦味:2  甘味:4

焙煎のめやす
焙煎のめやす
  • 250g¥1,380
    *送料別。
    同じロースト・4袋の場合→¥4595
    注文確認メールで訂正の上、ご連絡させて頂きます
  • お得な500g袋¥2,540
    *送料別。
    *フレンチ、イタリアンの場合、豆が膨張し体積が増えるため、490g入りとなります。予めご了承ください。
  • 送料無料・1kg¥4,385
    *500g×2袋、宅急便でお届けします
    *フレンチ、イタリアンの場合、豆が膨張し体積が増えるため、490g×2となります。予めご了承ください。

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