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▼2011”グァテマラ カップオブエクセレンス入賞・リンダビスタ農園▼
農園主の曽祖父ロサリオ・エランテ・ソラーレス氏によって開園され、開園以来変わらない精製法を用いて伝統を守り続けています。
伝統を守り続けながら、土壌分析や葉への液体肥料噴霧を取り入れ、高品質なコーヒー生産へと取組み、2004年にもカップオブエクセレンスに入賞実績をもつすばらしい農園です。
ブルボン100%の、フルーツのような香り・チョコレートのような甘み・・ しっとり滑らかなコク、上品な美しい味わいです。
▼コスタリカ・エルサルエステート▼(有機栽培珈琲)
良質な高地産コーヒーの産地として知られるコスタリカ。
標高1,600〜1750m、代表的産地のひとつ、ウエストバレーの最も高い位置に農園はあります。
様々な樹木や薬草とコーヒーの木を混ぜて植え、自家製の有機肥料・自然農薬を与え、無農薬で栽培し、完熟した豆のみを摘み取り水洗処理、じっくり天日乾燥させ、出来上がった有機栽培の珈琲豆です。
花のような薫り、コク、優しい甘み、クリーミーさを感じる柔らかな触感が印象的なコスタリカコーヒーです
▼エルサルバドル・サンタリタ農園▼
サンタアナ火山の裾野、標高1,470〜1,750mの高地にサンタリタ農園は広がっています。
ここは、火山灰土壌、シェード・ツリーの落葉が腐葉土を作り出すという、高品質コーヒー栽培に、大変恵まれた土壌環境です。
湧き水で洗浄した豆は、じっくり天日乾燥され、素晴らしいアロマとフレーバーを併せ持った珈琲が出来上がりました。
ブルボン種100%の、果実のような香り、キャラメルのような甘い風味、明るくすっきりした余韻が印象的です。
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