パプアニューギニアシグリ農園・自家焙煎珈琲専門店コーヒーくらっち

＜しばらく販売休止いたします＞
▼焙煎度合▼
おまかせ焙煎：中深煎り（シティロースト）

浅煎りのミディアムローストの場合、酸味が際立ってきます
この豆の持つバランスのある味わいを考えると、中深煎りのシティーローストからフルシティーローストがお勧めです

赤道の丁度南の熱帯に位置するパプアニューギニア。
第二次世界大戦の前にルター派の宣教師によりコーヒーが持ち込まれます。
苗木は、ブルーマウンテンと同じ苗木です。
シグリ農園は西部高地地方ワギ・バレーに1950年代末に開発された大農園です。

海抜1600mの標高、清涼な気候、十分な降水量、豊かな土壌、「一日で一年の気候を繰り返す」と言われる気象の変化など、コーヒーの生育には理想的な環境です。
シグリのおいしさはその様な気候風土に負っていることは言うまでも有りません。
さらに、完熟チェリーの手摘み、通常より1日多い4日間をかけた水洗発酵工程、
たっぷり10日間をかけた天日乾燥、完成豆の二度にわたる卓上手選別などにより,
ヒスイに似た蒼色と、最高級の風味、品格が出来上がります。

コク、アロマ、天日乾燥特有の円やかな甘味、高級品種固有の適度な酸味が絶妙なバランスです

華やかで、やわらかな甘みと上品さ、触感
すっきりとした後味の、バランスの良いマイルドな飲み心地。

▼焙煎▼
おまかせ焙煎は、シティローストです。
*おまかせ焙煎の焼き上がり (香り：◎　コク：○　酸味：○　苦味：○　甘味：○

250g ￥1300	お得な500g袋￥2340	送料無料・1kg ￥3900


＊送料別・宅急便でお届けいたします。同じロースト・4袋の場合→￥4000 注文確認メールで訂正の上、ご連絡させて頂きます。	送料別・宅急便でお届けいたしますフレンチ、イタリアンの場合、豆が膨張し体積が増えるため、490ｇ入りとなります。予めご了承ください。	500ｇ×2袋、宅急便でお届けしますフレンチ、イタリアンの場合、豆が膨張し体積が増えるため、490ｇ×2となります。予めご了承ください。