<今週のサービス珈琲>限定再入荷!ニカラグア・カサブランカ農園ラコパ

焙煎度合 おまかせ焙煎:中深煎り(シティーロースト)
焙煎選択 この豆の持つ甘みを引き出すには、中深煎りのシティーローストがベストでしょう。
中煎りのハイローストでは、華やかな香りと酸を楽しむことが出来ます。
中煎りから中深煎りのフルシティーローストまで、楽しめる豆です。
極端な深煎りはお勧めしません。
  • ローストが選べる250g袋
  • ローストが選べるお得な500g袋
  • ローストが選べる送料無料1kgセット
農園は、ニカラグアの北西部のホンジュラスとの国境に近い、崖と谷が入り組んだ山岳地帯に位置します。
農園奥には、バナナ、グアバなどのシェードツリーが覆い茂り、
リリオと呼ばれるピンクの小さな花が至るところで咲き、さまざまな昆虫、野鳥も生息しています。

豊かな自然資源を保護し、環境と調和しながらコーヒーを丁寧に育てています。 
2003年・2004年・2005年、3回カップオブエクセレンス入賞実績があり、
オーナーのセルヒオ氏は、最高のコーヒーを作るため、ブラジルまで赴き生産処理技術を学び
最高の選別機と言われる水路選別機を中米で初めて導入します。
2008年度には、ニカラグアで始めてアフリカンベッド(棚干し)を導入するなど、
創意工夫を以て、さらなる品質の向上に努め、コーヒー生産に情熱を傾けている魅力的な生産者です

この豆は、カサブランカ農園の中でも、標高の最も高いラコパ地区で栽培されたコーヒーです。

ナッツを思わせる風味、滑らかな質感・
まろやかな甘み。
円やかさの中にもスッキリ感・バランスの良い味わいです


農園主:セルヒオ・ノエ・オルティス

豆情報
品種 カツーラ
精製方法 フリーウォッシュド

ナッツを思わせるような風味・ まろやかな甘み
滑らかな口当り、すっきりバランスの良い味わい。
焙煎
おまかせ焙煎は、シティロースト。
*おまかせ焙煎の香味
(香り:4  コク:3  酸味:2  苦味:2  甘味:3

焙煎のめやす
焙煎のめやす
  • 250g¥1,445
    サービス価格¥1340

    *送料別。
    同じロースト・4袋の場合→¥4760
    注文確認メールで訂正の上、ご連絡させて頂きます
  • お得な500g袋¥2,610
    サービス価格¥2560

    *送料別。
    *フレンチ、イタリアンの場合、豆が膨張し体積が増えるため、490g入りとなります。予めご了承ください。
  • 送料無料・1kg¥4,650(税込)
    *500g×2袋、宅急便でお届けします
    *フレンチ、イタリアンの場合、豆が膨張し体積が増えるため、490g×2となります。予めご了承ください。

オーダーメイドで焙煎