エチオピアモカ・イルガチェフェG1・コケナチュラル特別ロット

焙煎度合 おまかせ焙煎:中煎り(ハイロースト)
焙煎選択 この豆の特徴、豊かなモカフレーバーを楽しむには、シティーローストまでが良いでしょう。
フルーティーな香りとコク・甘みのバランスを楽しめます。
深煎りになるほどに、香りは弱まります。
深煎りになると、香りが弱まり勿体ないので、シティーまでをお勧めします。
  • ローストが選べる250g袋
  • ローストが選べるお得な500g袋
  • ローストが選べる送料無料1kgセット
コーヒー発祥の地エチオピア。
イルガチェフェ地区で生産されるコーヒーは、品質の高さ、個性豊かな香りをもつ事から、世界中で注目を浴びています。

高品質のコーヒーで名高いイルガチェフェ地区の中で、30パーセント程度を産出するコケ地区から届いた特別ロットです。

この地区は、病院や学校、その他の行政サービスが整った地域で、
4000もの小規模な生産者が高品質のコーヒー栽培に関わっておりアフリカンベッドを使用してじっくり天日乾燥。
その後、丁寧にハンドピックされ、伝統的なナチュラル精製により出来あがった、最上級G1グレードの素晴らしいエチオピアモカコーヒーです。

ナチュラル精製は、果肉が付いたまま天日干し乾燥処理する方法で、甘みと香りはとても豊かに仕上がります。

カップから広がる赤ワインやストロベリーのようなフレーバー。
優れたモカフレーバーと、豊かな甘みのバランスは、見事です!

クリーンで、クリーミーな触感。
ほんのり柔らかな酸。
まろやかで透明感のある、
余韻に心惹かれる、風味の素晴らしいナチュラル精製モカコーヒーです。
豆情報
品種 在来種
精製方法 ナチュラル

芳醇でフルーティーな香り、 豊かな甘み
クリーンでクリーミー、風味豊かなナチュラル精製モカの逸品。
焙煎
おまかせ焙煎は、ハイローストです。
*おまかせ焙煎の香味
(香り:5  コク:3  酸味:2  苦味:2  甘味:5)

焙煎のめやす
焙煎のめやす
  • 250g¥1,520(税込)

    *送料別。
    同じロースト・4袋の場合→¥5310
    注文確認メールで訂正の上、ご連絡させて頂きます
  • お得な500g袋¥2,857(税込)
    *送料別。
    *フレンチ、イタリアンの場合、豆が膨張し体積が増えるため、490g入りとなります。予めご了承ください。
  • 送料無料・1kg¥5,200(税込)
    *500g×2袋、宅急便でお届けします
    *フレンチ、イタリアンの場合、豆が膨張し体積が増えるため、490g×2となります。予めご了承ください。

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