タンザニアコーヒー
Qグレード認証の逸品
タンザニアAA・コンゴーニ農園 *残り500ｇ。只今の在庫限りで販売終了いたします。
| 焙煎度合 | おまかせ焙煎：中深煎り（シティーロースト） |
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| 焙煎選択 |
この豆の持ち味を考えると、ミディアムローストから中深煎り（フルシティーロースト）までが良いでしょう。 ミディアムやハイローストでフルーティーな酸味と甘み、フルシティローストで、コクと甘みのバランスを楽しめます。 |
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良質なコーヒー豆が栽培されることで有名な北部アルーシャ州オルデアーニカラツ地区。 農園は、標高1600ー1700ｍの高地にあり、1920年代ドイツ系移民により設立され100年以上コーヒー栽培を続けている伝統ある農園です 近くには、ンゴロンゴロクレーターと呼ばれる巨大なカルデラを有し、人類発祥の地と目されるオルドパイ渓谷があります 完熟したチェリーのみを収穫、アフリカンベッドで時間をかけてゆっくり天日乾燥。 肥沃な火山灰土壌・高い標高、豊富な雨量等とコーヒー栽培に適した環境の中、丁寧に育てられた Qグレード認証83.75点・AAグレードの高品質なタンザニアコーヒーです チョコレートやオレンジ系のスウィート感のある風味と甘み、カラメルのような香味。 充分なコク、後味の優しい甘さ。 すっきり感のある風味豊かなコーヒーです。 後味の甘さの余韻も印象的です |
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豆情報
| 品種 | ケント種 |
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| 精製方法 | ウォッシュド |
豊かな香り・充分なコク・スウィート感にすっきりした後味。
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焙煎 おまかせ焙煎は、シティロースト。 *おまかせ焙煎の香味 （香り：4 コク：3 酸味：2 苦味：2 甘味：3 |
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焙煎のめやす
