ケニアの逸品
kenya

ケニア・キウンユAAファクトリー

焙煎度合 おまかせ焙煎:中深煎り(シティーロースト)
焙煎選択 中煎りハイローストから深煎りフレンチローストまで、幅広く楽しめます。
ハイローストは、綺麗な酸味と香りが楽しめます。
シティーローストやフルシティーローストでは、コクと香り・甘みを楽しむことができます。
フルシティーローストは、ミルクを少し入れても美味しく飲めます。
フレンチローストは、アイスコーヒーや、カフェオレにお勧めです。
  • ローストが選べる250g袋
  • ローストが選べるお得な500g袋
  • ローストが選べる送料無料1kgセット
生産される珈琲の品質が世界で最も優れている国のひとつ、と評価されるケニア。
ケニアでもトップクラスの珈琲豆を産出するキリニャガ地区に、カリタティ生産組合(約1100軒の小規模農家)が運営するキウンユFactoryはあります。
標高1644m、肥沃な火山灰土壌、恵まれた降水量等と高品質コーヒーの栽培に適した土壌環境です。

完熟チェリーのみを手選別した後、水流比重選別方式(マッキノン製)でパルピング、発酵、水洗、ソーキングを経て、アフリカンベッドで天日乾燥。トップグレードのケニアの持つ素晴らしいフレッシュな果物のような香りと甘さ、華やかさを備えた豆が仕上がりました。
ラズベリーやチェリー・アンズ・プラム・・豊かな果実フレーバーと甘み。
甘く華やかさのある余韻。
滑らかさのある口当たりは印象的です


豆情報
品種 SL34 Ruiru11、他
精製方法 ウォッシュド

豊かな果実フレーバーと甘み・豊かな果実味・心地いい余韻。
焙煎
おまかせ焙煎は、シティローストです。
*おまかせ焙煎の香味
(香り:4  コク:4  酸味:2  苦味:2  甘味:3.5

焙煎のめやす
焙煎のめやす
  • 250g¥1,780
    *送料別。
    同じロースト・4袋の場合→¥6140
    注文確認メールで訂正の上、ご連絡させて頂きます
  • お得な500g袋¥3,220
    *送料別。
    *フレンチ、イタリアンの場合、豆が膨張し体積が増えるため、490g入りとなります。予めご了承ください。
  • お得な・1kg¥6,030
    *500g×2袋、宅急便でお届けします
    *フレンチ、イタリアンの場合、豆が膨張し体積が増えるため、490g×2となります。予めご了承ください。

オーダーメイドで焙煎