<新着・限定> タンザニアAA リマ セレクション

焙煎度合 おまかせ焙煎:中深煎り(シティーロースト)
焙煎選択 中煎りから深煎りまで、幅広く楽しめる豆です
ミディアムローストやハイローストにすると、甘酸っぱさとコクを楽しめ、
シティローストや、フルシティーローストで、コクと風味・甘みのバランスを楽しめます。
中深煎りフルシティーで、ほろ苦さとコク・ほのかな甘みのバランスが楽しめます。
カフェオレを楽しみたい方は、フルシティーロースト以上の深煎りがよいでしょう。
  • ローストが選べる250g袋
  • ローストが選べるお得な500g袋
  • ローストが選べる1kgセット
広大なタンザニアのサバンナに雄大にそびえたつ5895メートルのキリマンジャロ山
タンザニアコーヒーは、北部のアルーシャ地区やンゴロンゴロ地区の大規模農園が有名ですが、近年は、南部地区の小規模農家で栽培される品質の高いコーヒーに注目が集まっています
2003年に設立されたLima Limitedは、南部のムベヤ地区とムビンガ地区にドライミルを所有し、チェリーの買付けから精選までを運営しています。
90%以上完熟チェリーであることを受入れ基準とし、脱肉・ミュシレージ除去・アフリカンベッド(高床式網棚)での天日乾燥。その後、スクリーン選別、比重選別と、丁寧にハンドピックされます。

“LIMA セレクション”は、こうした丁寧な精選・品質チェックを経て仕上げられた、高品質な生豆に冠されるものです。
タンザニアコーヒー最上級グレードAAに仕上がった、粒のそろったカップクオリティーの高い新豆(ニュークロップ)です

■産地・品種の特徴■
タンザニア南部の豆は、コクのあるボディとまろやかな酸味が持ち味です。

品種N39は、タンザニアのリャムングコーヒーリサーチステーションで開発されたブルボン系品種です。
収穫量は多くなく、素晴らしいカップクオリティーが特長です
ベリーやカシス・オレンジのようなふくよかなフレーバー
濃厚なコク・ほんのり感じる優しい酸味
包み込むように広がる甘い余韻・・
魅力的なハーモニーのタンザニアコーヒーです


豆情報
品種 N39(ブルボン種)
精製方法 フリーウォッシュド

ベリー系と柑橘系のフレーバーとコク・心地良い甘さの余韻
焙煎
おまかせ焙煎は、シティロースト。
*おまかせ焙煎の香味
(香り:4  コク:3  酸味:2  苦味:2  甘味:4

焙煎のめやす
焙煎のめやす
  • 250g¥1,410
    *送料別。
    同じロースト・4袋の場合→¥4940
    注文確認メールで訂正の上、ご連絡させて頂きます
  • お得な500g袋¥2,620
    *送料別。
    *フレンチ、イタリアンの場合、豆が膨張し体積が増えるため、490g入りとなります。予めご了承ください。
  • お得な・1kg¥4,830
    *500g×2袋、宅急便でお届けします
    *フレンチ、イタリアンの場合、豆が膨張し体積が増えるため、490g×2となります。予めご了承ください。

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