グァテマラコーヒー
スペシャルティー
限定入荷！ グァテマラ・ラス ブリサス農園
| 焙煎度合 | おまかせ焙煎：中深煎り（シティーロースト） |
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| 焙煎選択 |
浅煎りから深煎りまで楽しめるグァテマラコーヒーです。 酸味をお好みの方は、ミディアムロースト、又はハイローストがお勧めです。 香りと甘み・コクのバランスを考えれば、シティローストが良いでしょう。 |
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グァテマラの中でも良質豆の生産地として名高いウエウエテナンゴ地区。 グァテマラの生産地域の中でも最も標高が高く、 昼夜の大きな寒暖差、肥沃な土壌等、恵まれた自然環境により、豊かな香りとコクを備えた素晴らしいコーヒーが育まれます。 農園は標高1.400ー1.650mに位置し、敷地の約40％を自然保護区として設定し、農園の生産活動と自然環境の保護を共存する目的として運用しています。 シェードツリー（木陰樹)によるコーヒー栽培を徹底しており、生態系の保全とともに、 コーヒーの成長に充分な日光や落葉した葉がもたらす養分を豊かに蓄えた土壌等を生かし、丁寧に珈琲を栽培しています 完熟豆を手摘み収穫、丹精込め丁寧に作り上げた、Qグレード認証84.83点・香味バランスに優れた豆です。★ 蜜やチョコレートを思わせる風味と甘み、充分なコク。 後味のマイルドな甘みと持続する余韻。 豊かな香りとコクを備えた、グァテマラらしい味わいのあるコーヒーです。 持続するマイルドな甘味の余韻は印象的です ■コーヒー幼稚園・プロジェクト 地域活動として、ネスレ社と共同で児童労働の防止と子供たちに自然との共生を学ぶ機会を提供しています |
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豆情報
| 品種 | ブルボン、カツーラ種 |
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| 精製方法 | ウォッシュド |
豊かな風味とコク・持続する上品な甘さの余韻
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焙煎 おまかせ焙煎は、シティローストです。 *おまかせ焙煎の香味 （香り：4 コク：4 酸味：2 苦味：2 甘味：4 |
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焙煎のめやす
