旬のお勧めセット
期間限定・Special set
グァテマラ・産地を味わうセット
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多くの方に人気が高い、 コクと香りに優れたグァテマラ珈琲だけのスペシャルセットをご用意しました★ アティトラン地区・有機栽培のスペシャルティ：サンチャゴアチトラン。 アマティトラン地区の名門：フロレンシア農園 ウエウエテナンゴ地区が世界に誇る名園：エルインフェルト農園 豊かな香り・コク・甘みと華やかさ・・ 香味バランスに優れた、各地区のグァテマラ珈琲の味わいをお楽しみください。 *限定販売とさせて頂きます。 |
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▼グァテマラ サンチャゴ アチトラン▼ アティトラン地区は、標高1700mの高地にあり、肥沃な火山灰土壌、大きな寒暖差等コーヒー栽培に適した環境です。 マヤ民族の末裔の人々が、赤い完熟豆だけを一粒一粒丁寧に収穫し、アフリカンベッドでじっくり天日乾燥。化学肥料を使うことなく、伝統的自然農法にこだわり、丁寧に栽培した豆です。 芳醇な香り・充分なコク、上品な甘み。すっきり感があり心地良い余韻を楽しめます。 ▼グァテマラ・フロレンシア農園（ブルボン）▼ 標高1570ｍに位置するアマティトラン地区に位置するフロレンシア農園は、COE入賞実績を持ち、6代に渡りコーヒー栽培を続ける由緒ある農園です。 「世界のコーヒー愛好家に最高のコーヒーを提供する」という信念のもと、丹精込め作られたブルボン100％のバランスの整った豆です。 充分なコク、リンゴやアプリコットのような果実感、チョコレートやキャラメルのような風味と甘さが魅力です。 ▼グァテマラ・エルインフェルト農園（トラディショナル)▼ COE入賞実績を数多く持つエルインフェルト農園。 グァテマラの代表的珈琲産地・ウエウエテナンゴ地区にあり、有機物質に富んだ火山性土壌、明確な乾季が均等な開花熟成を生みだすという、良質のコーヒー栽培に適した環境です。 農園には100万本を越える木が栽培されており、高品質な珈琲生産する為に徹底した研究・管理のもと、伝統的なグアテマラのコーヒー生産技術に守られて出来上がったコーヒーです。 しっかりしたボディ、香り、蜜のような甘み、深みのある味わい、香味バランスの優れた素晴らしい豆です。 |