ホンジュラスコーヒー
スペシャルティー

 数量限定! ホンジュラス・エルデセオ農園 *残り500g。

焙煎度合 おまかせ焙煎:中深煎り(シティロースト)
焙煎選択 中煎りハイローストから、中深煎りフルシティーローストまでが良いでしょう。
中煎りハイローストで、フルーティーな酸味と甘みのバランスを楽しめます。
中深煎りフルシティーローストで、程よい苦味の中に優しい甘みを楽しめます。
焙煎ポイントの変化で、味わいの変化を充分に楽しめるコーヒーです
  • ローストが選べる250g袋
  • ローストが選べるお得な500g袋
  • ローストが選べる1kgセット
中米でも優良なコーヒー生産国・ホンジュラス。
国土の約6割を山岳地帯が占め、高い標高、火山性土壌、肥沃な大地に恵まれ、高品質なコーヒーの栽培に非常に適した環境です
1970年にホンジュラス・コーヒー協会(IHCAFE)が作られ、2004年からカップオブエクセレンス(COE)品評会も開催され、品質の高さから注目を浴びている生産国のひとつです

農園は、ホンジュラス中部コマヤグア地区の標高1700mの高地にあります。
農園主のホセは、2006年,コーヒー栽培をスタートします。栽培面積は小さいものでしたがその後新たに土地を購入し、2018年からダイレクトトレードを始め、売上の一部を使って、アフリカンベッドを設置。情熱をもってコーヒーに取り組んでいる素晴らしい生産者です。
コーヒー栽培に適した環境の中、バナナやインガを使った日陰栽培、アフリカンベッドによる天日乾燥、時間をかけた精製処理。
丹精込め丁寧に仕上げられた、品質の高いマイクロロットです

カップから広がるチョコレート系の香り
ベリーや青リンゴを思わせる爽やかさ、そして充分な甘み。
口あたりは軽やかで、すっきり感のある・甘い味わいです。
クリーン感があり、後味の爽やかな甘みが印象的です

豆情報
品種 ブルボン種
精製方法 ウォッシュド

豊かな香りと甘み・爽やかさ・クリーンですっきり甘い味わい
焙煎
おまかせ焙煎は、シティローストです。
*おまかせ焙煎の香味
(香り:4 コク:3 酸味:2 苦味:2 甘味:4

焙煎のめやす
焙煎のめやす
  • 250g¥1,480
    *送料別。
    同じロースト・4袋の場合→¥5390
    注文確認メールで訂正の上、ご連絡させて頂きます
  • お得な500g袋¥2780
    *送料別。
    *フレンチ、イタリアンの場合、豆が膨張し体積が増えるため、490g入りとなります。予めご了承ください。
  • お得な・1kg¥完売
    *500g×2袋、宅急便でお届けします
    *フレンチ、イタリアンの場合、豆が膨張し体積が増えるため、490g×2となります。予めご了承ください。

オーダーメイドで焙煎