ホンジュラスコーヒー
スペシャルティー

数量限定! ホンジュラス・ラスクチージャス農園

焙煎度合 おまかせ焙煎:中深煎り(シティロースト)
焙煎選択 中煎りハイローストから、中深煎りフルシティーローストまでが良いでしょう。
中煎りハイローストで、優しい酸味と甘みのバランスを楽しめます。
中深煎りフルシティーローストで、コクと苦味の中に程よい甘みを楽しめます。
  • ローストが選べる250g袋
  • ローストが選べるお得な500g袋
  • ローストが選べる1kgセット
中米でも優良なコーヒー生産国・ホンジュラス。
国土の約6割を山岳地帯が占め、高い標高、火山性土壌、肥沃な大地に恵まれ、高品質なコーヒーの栽培に非常に適した環境です
1970年にホンジュラス・コーヒー協会(IHCAFE)が作られ、近年はカップオブエクセレンス(COE)品評会も開催され、品質の高さから注目を浴びている生産国のひとつです

農園は、ホンジュラス中部コマヤグア地区の標高1450mの高地にある小規模な農園です。
手摘みした完熟チェリーを水洗処理した後、天日乾燥。丁寧に丹精込め仕上げられ、カップ評価84.25点・Qグレード認証を得た品質の高い豆です

ナッツやチェリー柑橘系の香り
チョコレートを思わせるコクのある甘み。
すっきりとして切れの良い後味。

口あたりは滑らかで、
ほのかな苦味のあとに残る甘さが心地良いコーヒーです
もう一杯・・と、飲み進めたくなる味わいです。

▼Qグレード認証▼
SCAA(アメリカスペシャルティコーヒー協会)の下部組織CQI(コーヒー品質協会)が、 SCAAのカッピング採点基準に基づき、生豆、カップ評価をし、3人の珈琲鑑定士・Qグレーダーの評価全てが80点以上の高評価を獲得したロットに与えられる称号です。
豆情報
品種 カツアイ種
精製方法 ウォッシュド

滑らかな口当たり・バランスがとれた風味・すっきり切れの良い後味
焙煎
おまかせ焙煎は、シティローストです。
*おまかせ焙煎の香味
(香り:4 コク:3 酸味:2 苦味:2.5 甘味:4

焙煎のめやす
焙煎のめやす
  • 250g¥1,460
    *送料別。
    同じロースト・4袋の場合→¥5070
    注文確認メールで訂正の上、ご連絡させて頂きます
  • お得な500g袋¥2680
    *送料別。
    *フレンチ、イタリアンの場合、豆が膨張し体積が増えるため、490g入りとなります。予めご了承ください。
  • お得な・1kg¥4960
    *500g×2袋、宅急便でお届けします
    *フレンチ、イタリアンの場合、豆が膨張し体積が増えるため、490g×2となります。予めご了承ください。

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